Купить кофейню в СПБ

Окупаемость
12 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Комендантский пр.
Прибыль: 60 000
Цена: 690 000
Окупаемость
15 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Московские ворота
Прибыль: 120 000
Цена: 1 800 000
Окупаемость
13 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Звёздная
Прибыль: 90 000
Цена: 1 100 000
Окупаемость
12 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Комендантский пр.
Прибыль: 30 000
Цена: 350 000
Окупаемость
18 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Пионерская
Прибыль: 50 000
Цена: 900 000
Окупаемость
13 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Чкаловская
Прибыль: 40 000
Цена: 485 000
Окупаемость
17 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Гражданский пр.
Прибыль: 100 000
Цена: 1 650 000
Окупаемость
16 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Парнас
Прибыль: 100 000
Цена: 1 600 000
Окупаемость
18 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Пр. Просвещения
Прибыль: 30 000
Цена: 525 000
Окупаемость
15 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Электросила
Прибыль: 40 000
Цена: 590 000
Окупаемость
20 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Парк Победы
Прибыль: 30 000
Цена: 600 000
Окупаемость
12 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Московские ворота
Прибыль: 40 000
Цена: 450 000
Окупаемость
8 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Петроградская
Прибыль: 150 000
Цена: 1 100 000
Окупаемость
15 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Звенигородская
Прибыль: 80 000
Цена: 1 188 000
Окупаемость
29 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Парк Победы
Прибыль: 30 000
Цена: 850 000
Окупаемость
8 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Комендантский пр.
Прибыль: 135 000
Цена: 950 000
Окупаемость
9 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Пр. Большевиков
Прибыль: 50 000
Цена: 450 000
Город: Санкт-Петербург
Метро: Старая Деревня
Прибыль: 60 000
Цена: 3 300 000
Окупаемость
20 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Чернышевская
Прибыль: 30 000
Цена: 580 000
Окупаемость
20 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Балтийская
Прибыль: 90 000
Цена: 1 760 000
Окупаемость
20 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Балтийская
Прибыль: 90 000
Цена: 1 760 000
Окупаемость
17 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Ленинский пр.
Прибыль: 120 000
Цена: 1 980 000
Окупаемость
13 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Купчино
Прибыль: 40 000
Цена: 500 000
Окупаемость
13 мес.
Город: Санкт-Петербург
Метро: Купчино
Прибыль: 40 000
Цена: 500 000

В период кризиса найдется мало предпринимателей, готовых вкладывать деньги в крупный рискованный бизнес . В настоящий момент лучше остановиться на небольшом, но стабильном доходе. Одним из таких вариантов является покупка кофейни. О плюсах и минусах готового бизнеса написано немало, всем известно, что он собой представляет, но в данной статье мы будем затрагивать не бизнес с нуля, а именно готовое предприятие.

Итак, если вы решили купить кофейню, есть три варианта: авто -кофейня, кофейня через франшизу и отдельная точка.

1. Кофейня на колесах

Рассмотрим сначала самый простой вариант – мобильную кофейню на колесах . Стоимость такого мини -бизнеса составляет от 500 до 800 тысяч рублей. При этом можно сэкономить время и уже не заниматься такими вопросами, как получение необходимых документов (в том числе разрешение на торговлю), покупку сырья (так как есть договоры с кофейными поставщиками), поиск и обучение бариста.

  • Место.

Для мобильной кофейни на колесах одни из самых «хлебных» мест – это парки и площадки у вузов. Во время прогулки люди не прочь подкрепиться на ходу кофе с пончиками, а для студентов чашка крепкого кофе между парами – это святое. Перед вашим авто -чудом будут выстраиваться очереди.

  • Финансы мини-бизнеса.

Прибыль предприятия будет во многом зависеть от локации. А вот расходы можно определить следующие:

  • оформление бизнеса на ваше имя (при обращении в юридическую фирму от 10 до 15 тысяч);
  • запас сырья (какао, кофе, молоко, сливки, сахар, сиропы, бумажная посуда и сладости к напиткам) – от 6 до 8 тысяч (опять же все будет зависеть от места и количества клиентов);
  • зарплата бариста – 15-25 тысяч;
  • авто -расходы (бензин, также сам автомобиль может быть в аренде) – от 4 тысяч и выше, зависит от наличия аренды;
  • налоги.

Кофейня на колесах представляет собой несложный мини - бизнес и как раз подходит для новичков.

2. Купить франшизу – альтернативный вариант

Мобильную и стационарную кофейню можно приобрести, как переоформив предприятие на себя (и после покупки вы сами себе хозяин), так и по франшизе.

Основные кофейни, предлагающие франшизу, это Coffee Shop, КофеТун, Шоколадница, Кофеин, Гурме и другие. Их плюсы очевидны – известный бренд и отсутствие затрат на рекламу.

Каков размер роялти в таком случае? Шоколадница просит 7% от оборота, Кофеин – 5%, Coffee Shop – 6%. То есть показатели примерно одинаковы.

Паушальный взнос представляет собой довольно внушительные суммы: у Шоколадницы 2 миллиона рублей, у Coffee Been – полтора, у КофеТун – 30 тысяч долларов.

Окупаемость от двух до трех лет в зависимости от места нахождения (например, цены в аэропортах на порядок выше). «Накрутка» при этом очень высокая: например, себестоимость чашки капучино 15 рублей, а продают его за 220-250. Размер инвестиций колеблется от полутора до 10 миллионов и даже выше в зависимости от формата. Так что предприятие по франшизе даже с учетом стабильной поддержки франчайзера дело довольно затратное. Но за готовую бизнес-модель приходится платить.

В кофейнях по франшизе также есть мини-магазин , в котором можно приобрести готовый чай и кофе, а также кружки и термосы, что также приносит дополнительный доход.

3. Стационарная точка

  • Цена вопроса.

Цена на готовую стационарную кофейню может значительно отличаться. Посмотрим цены.

В СПб маленькая кофейня будет стоить от 550 тысяч до миллиона (окупаемость обещают от 8 месяцев до полутора лет), более крупное заведение стартует от полутора до 3 300 000 (за авторское кафе в центре города). В Москве цены будут выше.

  • Расходы.

В отличие от мобильной готовой кофейни расходы, разумеется, будут значительнее. Например, вряд ли вы обойдетесь одним сотрудником. В дополнение к бариста потребуются официанты и уборщица. В кофейне можно сделать небольшой магазин с кофе, чаем и даже сувенирами (идею можно посмотреть в Starbucks).

  • Учитываемые вопросы.

При покупке необходимо учитывать следующие параметры: чистую прибыль, обороты, расходы, фонд з/п, аренду, нематериальные активы, коммунальные платежи иные аспекты. Как уже было сказано выше, многое будет зависеть от места расположения: один вариант, когда кофейня находится у метро, а другое – в дорогом ТЦ, где в магазинах мало посетителей.