Столовая по цене оборудования/прибыль 200 тыс/мес

К продаже предлагается действующая столовая в Приморском районе Санкт-Петербурга, расположенная в крупном торговом комплексе с постоянным потоком посетителей. Формат — классическое общественное питание с акцентом на бизнес-ланчи, что обеспечивает стабильную загрузку в дневное время. Бизнес функционирует более 2 лет, полностью укомплектован, все операционные процессы отлажены и не требуют дополнительной настройки. Участие собственника сведено к минимуму — около 2 часов в день.

Локация и помещение
Объект находится в торговом комплексе с высокой проходимостью и сформированной аудиторией. Размещение на последнем этаже формирует качественный целевой поток — посетители приходят осознанно, что положительно влияет на конверсию и средний чек. Площадь — 200 кв.м, пространство грамотно организовано и не требует дополнительных вложений. Кухня разделена на функциональные зоны: просторный производственный цех, отдельный холодный цех, участок для приготовления пиццы и кабинет. Обеспечена удобная логистика для поставщиков и полностью подготовлена инфраструктура под общепит.

Финансовые показатели
Среднемесячная выручка — 900 000 рублей.
Средний чек — 450–510 рублей.
Ежемесячный поток — свыше 2000 гостей, из которых около 80% — постоянные клиенты.
Финансовая модель устойчива и подтверждается текущей деятельностью.

Активы и оснащение
В стоимость включено всё необходимое для продолжения работы: кухонное и холодильное оборудование, линия раздачи, кассовая зона, мебель зала, производственный инвентарь, а также складские остатки на момент сделки. Налажены отношения с поставщиками, разработано меню с просчитанной экономикой.

Команда
Штат полностью укомплектован: повар горячего цеха, повар холодного цеха, мойщица и буфетчик-администратор. Общий фонд оплаты труда составляет около 300 000 руб./мес. Команда стабильная, текучесть отсутствует, сотрудники готовы продолжить работу с новым владельцем.

Преимущества
Сформирована база постоянных клиентов и высокая доля повторных визитов.
Стабильный поток за счёт расположения в торговом комплексе.
Отлаженные бизнес-процессы и минимальная вовлечённость собственника.
Готовая инфраструктура без необходимости дополнительных вложений.

Перспективы роста
Бизнес имеет понятные направления для масштабирования: развитие формата «на вынос» с расширением графика работы, включая вечерние и ночные часы, а также запуск собственной выпечки. Это позволит увеличить загрузку вне пиковых периодов и повысить средний чек без значительных инвестиций.

Текущая модель уже доказала свою эффективность: стабильный спрос, прогнозируемая выручка и выстроенная операционная система делают данный объект удобным инструментом для получения дохода и дальнейшего развития.

111499