Пекарня полного цикла / федеральная франшиза / прибыль 1,5 млн

К продаже предлагается полностью укомплектованная и прибыльная пекарня-кафе, работающая под известным федеральным брендом в одном из активно развивающихся населенных пунктов Ленинградской области. Это действующая точка с подтвержденной историей продаж, профессиональным оборудованием, обученной командой и готовой клиентской базой. Бизнес приносит стабильную прибыль, не требует капитальных вложений на старте и готов к передаче новому владельцу.

О бизнесе

Пекарня-кафе работает в формате «ремесленная выпечка + кофе с собой». Ассортимент включает широкий выбор хлебобулочных изделий, выпечку, десерты и кофейные напитки. Продукция сочетает высокую оборачиваемость с высокой наценкой. Точка полностью укомплектована и работает под управлением наемного персонала — собственник операционно погружен, но бизнес автономен и может управляться дистанционно.

Локация и помещение

- Район: активно развивающийся населенный пункт Ленинградской области с растущим населением и туристическим потенциалом

- Формат: отдельное помещение на первом этаже

- Площадь: 118 м²

- Аренда: 480 000 руб./мес.

- Коммунальные платежи: 130 000 – 180 000 руб./мес.

- Договор аренды: долгосрочный, 5 лет, с правом пролонгации

- Расположение: первая линия, отдельный вход, высокая проходимость

Оснащение и оборудование

Точка полностью оснащена профессиональным оборудованием, мебелью и техникой. Всё находится в собственности и передаётся новому владельцу. Пекарня оборудована всем необходимым для полного цикла производства: пекарское и холодильное оборудование, кассовые системы, витрины, мебель для гостей. Дополнительных вложений на старте не требуется.

Команда и управление

Штат полностью укомплектован и состоит из профессиональных сотрудников:

- Управляющий — отвечает за операционную деятельность, контроль качества, работу с персоналом и финансовую отчетность

- Пекарь

- Кассир

- Уборщица

Фонд оплаты труда — до 900 000 руб./мес. Все сотрудники работают с открытия пекарни, текучка отсутствует, коллектив готов продолжить работу с новым собственником. Управляющий имеет опыт работы в общепите и полностью контролирует все процессы.

Франшиза и роялти

Бизнес работает по договору коммерческой концессии с федеральным брендом. Франшиза предоставляет узнаваемость, отлаженные технологии, маркетинговую поддержку и стандарты качества. Роялти — стандартное для подобных форматов, включено в операционные расходы.

Финансовые показатели (за 12 месяцев)

- Выручка: 51 039 845 руб. (≈4 253 000 руб./мес)

- Среднемесячная чистая прибыль: около 1 500 000 руб.

- Основные расходы: ФОТ, фудкост, аренда, коммунальные платежи

- Данные подтверждены: бюджетом доходов и расходов (БДР)

Все финансовые потоки прозрачны, подтверждаются банковскими выписками и первичной документацией.

Клиентский трафик и маркетинг

- 80–85% выручки — разовые клиенты (B2C): кофе с собой, перекус

- 15–20% — оптовики и корпоративные клиенты (B2B): офисы, кейтеринг, мероприятия

Каналы продвижения: сайт, социальные сети, Яндекс.Карты, 2ГИС, вывеска, баннеры, промоутеры. Есть наработанная клиентская база и сарафанное радио. Активно ведется работа с корпоративными клиентами.

Потенциал для роста

- Увеличение доли B2B-продаж (корпоративные заказы, кейтеринг)

- Расширение ассортимента и запуск новых продуктовых линеек

- Усиление маркетинга и программы лояльности

- Развитие доставки и работа с агрегаторами

- Увеличение среднего чека за счет дополнительных услуг

- Рост туристического потока в локации

- Активное развитие поселка и появление новых жилых комплексов

Все детали, включая финансовую отчетность, осмотр объекта и знакомство с командой — в ходе конфиденциальных переговоров.