Красивая кафе пекарня в центре. Большая кухня

К продаже предлагается полностью оснащенное и действующее кафе, расположенное в самом сердце города, на одной из центральных улиц с высоким пешеходным и туристическим трафиком. Заведение сочетает в себе уютную гостевую зону, собственную пекарню с нулевым циклом и полноценную кухню. Бизнес открылся в 2025 году, выполнен дорогой дизайнерский ремонт, закуплено профессиональное оборудование, налажены процессы. Это готовый ресторанный актив для инвестора или профильного управленца, желающего войти в сегмент с минимальными вложениями на старте.

Локация — ключевое преимущество

Кафе находится в центральном районе, в шаговой доступности от станции метро, рядом сосредоточены гостиницы, офисные здания и основные городские достопримечательности. Высокий трафик гарантирует стабильный поток гостей в течение всего дня, включая туристов и местных жителей. Помещение арендуется на долгосрочной основе, что исключает риски внезапного переезда. Арендная плата составляет 240 000 руб./мес.

Помещение и инфраструктура

Общая площадь — 134 м², помещение разделено на несколько функциональных зон:

- Гостевая зона — 28 посадочных мест, современный дизайнерский ремонт, стильный и уютный интерьер.

- Отдельный пекарный цех — для производства хлеба и слоеного теста с нуля.

- Полноценная кухня — для приготовления горячих блюд. Можно использовать как фабрику кухню. 

- Дополнительное холодильное оборудование — ледогенератор, холодильные и морозильные столы.

Всё помещение оборудовано системами вентиляции и кондиционирования (проекты прошли экспертизу), что полностью соответствует нормам Роспотребнадзора.

Оснащение и оборудование

В стоимость бизнеса входит полный комплект профессионального оборудования - полный список высылается по запросу. 

Всё оборудование исправно, подключено и готово к работе. Общая стоимость оснащения сопоставима с ценой бизнеса.

Команда и управление

Штат полностью укомплектован — 6 сотрудников, фонд оплаты труда — 650 000 руб./мес. Персонал обучен, работает слаженно и готов продолжить работу с новым собственником. Это позволяет избежать затрат на поиск, адаптацию и обучение команды. Основные роли: повара, пекари, официанты, администратор.

Финансовые показатели

Среднемесячная выручка за последние 12 месяцев — 1 850 000 руб., чистая прибыль — 250 000 руб. 

Основные расходы: аренда (240 тыс. руб.), ФОТ (650 тыс. руб.), закупка продуктов, коммунальные платежи, налоги и реклама. Все финансовые потоки прозрачны, подтверждаются банковскими выписками и отчетностью.

Потенциал для роста

- Собственная пекарня с нулевым циклом — это уникальное преимущество, позволяющее сохранять высокую маржинальность и привлекать гостей свежей выпечкой.

- Две независимые кухни (пекарня + основная) дают возможность расширять меню без остановки производства.

- Центральное расположение и стабильный поток туристов позволяют увеличить выручку за счёт более активной работы с туристическими группами и экскурсионными бюро.

- Доставка через агрегаторы только начинает работать — потенциал роста этого канала кратный.

- Можно запускать банкеты, корпоративы, гастроужины, тематические вечера.

Все детали, включая финансовую отчётность, осмотр и переговоры — в ходе конфиденциального общения.