Как перспективно открыть магазин пива?
В России пиво считается одним из наиболее популярных алкогольных напитков. Если принимать во внимание статистику, то пиво употребляют более 50% населения. За последние несколько лет пенный напиток в пластиковых или стеклянных емкостях стал менее популярным. Всё большее количество клиентов отдают предпочтение живым сортам пива и доверяют продуктам исключительно от производителя. Именно поэтому такой бизнес, как пивной магазин открывает своему владельцу прекрасные возможности реализации собственного потенциала.
Описание бизнеса
Открытие пивных магазинов находилось на пике популярности в начале этого столетия. Именно тогда доходы населения существенно выросли, что позволило любителям пенного напитка покупать его чаще. Причиной перехода на живые сорта пива стало то, что население заметило, что пиво, предлагаемое в ресторанах и кафе, намного вкуснее, чем бутилированное.
Магазин разливного пива специализируется в основном на продаже продукции на вынос. Но для того, чтобы увеличить спрос и приток клиентов, можно также организовать мини-бар внутри помещения, если это позволяет площадь. В пивных магазинах используется преимущественно фасованная в большую тару фабричная продукция.
Перед тем, как купить пивной магазин, стоит помнить, что пиво считается сезонным напитком, поэтому большие объемы удастся реализовать преимущественно весной и летом. Кроме того, пик продажа пивного напитка приходится также на различные трансляции спортивных событий. Именно поэтому очень хорошим маркетинговым ходом будет установить столики и повесить телевизор в заведении, чтобы клиенты могли смотреть различные спортивные трансляции в онлайн режиме.
Типы пивных заведений
Несмотря на то что направленность пивного магазина достаточно узкая, существует сразу несколько идей для того, в какой форме открыть магазин пива. Инвестор, который хочет приобрести себе пивной бизнес, может выбрать среди таких форм организации данного направления:
- специализированный магазин;
- небольшой отдел в супермаркете или торговом центре;
- пивные ларьки или контейнеры на колесах.
Пивной бизнес является очень популярным и рентабельным занятием. Он будет приносить владельцу значительный доход, если тот сфокусируется на таких показателях, как свежесть и качество продукции. В таком случае можно почти стопроцентно гарантировать заведению успех у клиентов.
