Продан эксклюзивный объект из закрытой базы Бизнес Бюро

Бизнес-брокер Ксения Глазкова делится опытом продажи дизайнерского ресторана азиатской кухни за 4,5 млн руб., уже приносящего новому владельцу 500 000 рублей в месяц. Это самое точное попадание в бюджет, запросы и ожидания клиента!

Собственный ресторан — это давняя мечта клиентки, которая ушла из найма ради развития собственного предприятия. Покупка бизнеса была давним обещанием её бывшего мужа, и своё слово он ответственно сдержал. Мы рассматривали предложения с бюджетом до 5 млн рублей.

Первый ресторан — любовь с первого взгляда

Ксения организовала первый показ бизнеса и вместе с нашей клиенткой отправилась в ресторан, на который сразу была сделана основная ставка. Это эксклюзивный объект из закрытой базы Бизнес Бюро, и его не найдёшь ни на одной площадке.

Ресторан азиатской кухни создаёт вау-эффект и как бизнес, и как заведение, в котором хочется проводить время. Вкуснейшие рамены, вок, десерты — кухня на 10 из 10. Дизайн интерьера — ручная работа, стены расписаны с космической тематикой, особую атмосферу создаёт подсветка.

А теперь непосредственно о бизнесе:

— стоимость 4 500 00 руб.;

— удачная локация рядом со ст. м «Лиговский проспект» и «Обводный канал» на первом этаже апарт-отеля;

— все активы передаются новому владельцу по лучшей стоимости: мебель, кухонное оборудование, цифровая техника, касса, товарные остатки;

— стоимость аренды 220 000 руб. за площадь 160 кв. м.

Пожалуй, самый подробный рассказ о бизнесе

Продавец настолько грамотно рассказал про свой ресторан, что мы подумали: «ему бы давать мастер-классы»! У собственника огромный опыт в ресторанном бизнесе, в этой сфере он как рыба в воде. Он решил реализовать себя в сфере IT, переехать за границу и зарабатывать удалённо, поэтому ресторану срочно нужен был новый владелец — а просто закрыть заведение очень не хотелось. Ведь в него вложено много времени и сил:

• отточена работа кухни;

• разработано меню, попадающее на 100% в запросы клиентов;

• сделан свежий ремонт с авторским дизайном интерьера;

• на особых условиях приглашён опытный шеф-повар;

• настроена CRM-система, работает реклама и система лояльности;

• слаженно работает персонал, готовый продолжать дальше в том же духе.

И главное: ресторан УЖЕ приносит подтверждённую прибыль 500 000 руб. в месяц. При заявленной стоимости вложения нашего клиента окупятся всего за 9 месяцев.

Собственник познакомил Ксению и нашу клиентку с управляющей, которая не просто рассказала про то, как здесь всё устроено, но даже дала рекомендации: как и с кем нужно контактировать, чтобы ресторан развивался в том же духе. Владелец и управляющая охотно отвечали на все вопросы брокера, а также предоставили финансовую отчётность.

Это идеально… Но вдруг есть лучше?

Скажем сразу: ресторан азиатской кухни сильно впечатлил нашу клиентку. Но любому человеку свойственно искать что-то лучшее, да и убедиться в правильности своего выбора — рациональное решение. Поэтому было не лишним съездить ещё на 2 показа: посмотреть, сравнить. За неделю Ксения организовала просмотр 3 объектов, но после первого ресторана другие предложения уже не вызывали у клиентки таких эмоций.

Доверяй, но проверяй

Решение о покупке было принято, и основной задачей Бизнес Бюро было быстрое и безопасное оформление сделки. Ресторан работал как ООО, т. к. у заведения была оформлена алкогольная лицензия, и данная правовая форма была единственно допустимой. Юрист помог собрать необходимый пакет документов, переоформить директора и передать бизнес новому владельцу.

В ходе подготовки к оформлению сделки у юристов возникли вопросы, из-за которых подписание документов могли перенести на неопределённую дату. Но специалисты юр. отдела в силу своего опыта быстро скооперировались, организовали встречу обеих сторон и провели полную юридическую проверку, в результате которой нарушений выявлено не было. На это потребовалось даже меньше времени, чем обычно: все вопросы были успешно закрыты за 2 дня. 

В результате наша клиентка получила красивый и рентабельный бизнес: уже через 9 месяцев он станет основным источником дохода. Хотите так же? В моей базе есть не менее привлекательные объекты, которые уже приносят прибыль!

Ксения Глазкова