Основная информация о бизнесе
Уютная кофейня с посадочными местами, кухней и туалетом, работает около 5 лет. 2 входа/выхода( основной вход и выход во двор-колодец). 2 окна( одно подходит под "кофе с собой", второе во двор) Гости: студенты РГИСИ, Мусорского и ВХУТЕИНа, детский сад, пациенты из глазного центра, офисы и пешеходы.
Только на кофе(без еды и выпечки) мы делали по 12.000 р. в день в сезон и по 8.000 р. не в сезон. Есть спрос на стрит фуд, завтраки и всё веганское и полезное( у нас не получилось реализовать). Мы работали только с кофе. Максимальная нагрузка начинается с середины февраля и до начала июня. Летом просадка 35% примерно и с конца августа по декабрь снова высокий спрос. Изначально заплатили 50.000 р. за консалтинг. Кофе варят по весам, с соблюдением брю рэтио. Зерно файн комерция и спешак под акции. Альтернативу не добавляли, чтобы не создавать очередь, т.к. бизнес - процессы заточены под одного бариста в смену. Но для вкусного кофе на основе эспрессо, альтернативы и еды, нужно 2 человека в день.
Поставщики зерна бесплатно проведут для вас тренинг, как правильно работать с зерном, поставщики еды и молочной продукции регулярно проводят мастер-классы и тренинги по приготовлению авторских блюд.Учет ведется в CRM системе. Все цифры можем подтвердить. "полностью белая" арендная плата, которую можно включить в статью "расходы" , если у вас УСН доходы-расходы. Арендодатель стабильный и надежный. Все документы и разрешения на каждый сантиметр в помещении имеются.
Сравнение
Расположение
5 минут от метро
Организационно-правовая форма
ООО (передается)
Информация о помещении
Площадь помещения 23 м2.
2 входа/выхода( основной вход и выход во двор-колодец).
2 окна( одно подходит под "кофе с собой", второе во двор)
С недвижимостью
